Canlı kırmızı rengi ve ekşimsi tadıyla sevilen hibiskus, kalp-damar sağlığını destekleyen polifenoller açısından son derece zengindir.
Hibiskus (Hibiscus Sabdariffa), tropikal kökenli parlak kırmızı bir çiçektir. Afrika, Orta Doğu ve Güney Asya'da geleneksel tıbbın vazgeçilmez bir parçası olan hibiskus, modern bilimin de dikkatini çeken güçlü biyoaktif bileşikler içermektedir.
Tansiyonu Düşürür
Birden fazla klinik çalışma, günde 2-3 bardak hibiskus çayının sistolik kan basıncını ortalama 7-8 mmHg düşürdüğünü göstermektedir. Bu etki, hibiskusun doğal ACE inhibitörü gibi davranmasından kaynaklanmaktadır. Tansiyon hastaları ilaçlarına ek destek olarak kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.
Kolesterol Dengesi
Hibiskus, LDL (kötü kolesterol) düzeylerini düşürürken HDL (iyi kolesterol) üzerinde olumlu etki gösterir. İçerdiği antosiyanidinler, damar duvarlarını koruyan antioksidanlar olarak görev yapar.
C Vitamini Deposu
Taze limondan daha fazla C vitamini içeren hibiskus, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir seçimdir. Soğuk olarak tüketildiğinde vitamin içeriği daha yüksek korunur.
Sıcak ve Soğuk Tarifi
Sıcak: 1 çay kaşığı hibiskus + 200 ml 90°C su, 7 dakika demleme. Soğuk: 1 yemek kaşığı hibiskus + 1 litre soğuk su, 8 saat buzdolabında bekletin. Şeker yerine bal veya stevia ile tatlandırabilirsiniz.